пиразолоновый желтый чда

Описание: Пиразолоновый желтый(тартразин Е102) – желтый моноазокраситель, используемый в пищевой промышленности для окрашивания продуктов.

Е102 является синтетическим красителем, не имеющим природного источника. Вещество представляет собой порошок или гранулы желтого цвета, хорошо растворимые в воде.

Пищевая добавка является одним из самых дешевых и востребованных красителей.

Применение тартразина

Е102 разрешен к применению в качестве красителя пищевых продуктов в РФ, ЕС, при этом его количество строго нормируется.

Тартразином окрашивают продукты в желтый цвет, в сочетании с другими красителями – в зеленый, а также в цвета от коричневого до черного. 

Е102 используется для производства большого количества продовольственных товаров:

·         кондитерских изделий,

·         макаронных изделий,

·         ароматизированных молочных продуктов и десертов на основе молока,

·         мороженого,

·         безалкогольных и алкогольных напитков,

·         снеков,

·         консервированных и глазированных фруктов и овощей,

·         соусов,

·         супов,

·         сухих и пастообразных приправ, горчицы,

·         изделий из рыбы,

·         плавленых сыров,

·         окраски пасхальных яиц.