среда Байрд-Паркера с плазмой фас.0,06кг

Селективный агар для выделения и количественного учета Staphylococcus aureus в пищевых продуктах и фармацевтическом материале по Байрд-Паркеру.

Принцип действия

Среда содержит хлорид лития и теллурит калия для подавления роста сопутствующей микрофлоры. Пируват натрия и глицин селективно стимулируют рост стафилококков. Колонии стафилококков проявляют две характерные особенности на этой среде (среда непрозрачная из-за яичного желтка):

а) характерные зоны и кольца,  образующиеся в результате липолиза и протеолиза;

б) восстановление теллурита до теллура, сопровождающееся почернением среды.

Реакция с яичным желтком и восстановление теллурита обычно протекают одновременно с действием коагулазы и поэтому могут служить ее показателем. Stadhouders (1976) рекомендовал заменить яичный желток плазмой крови, если определяются только коагулазоположительные стафилококки. Smith и Baird-Parker (1964) предложили использовать сульфаметазин для подавления роста и роения Proteus.