Категории
Корзина
Информация
Ссылкивинная кислота (DL) имп.
 Нажмите, чтобы увеличить |
|
Синонимы: виноградная кислота, паравинная кислота, винная кислота
Химическая формула: C4H6O6
Международное название: Tartaric acid (DL), anhydrous
Внешний вид: порошок белого цвета
Условия хранения: в сухом, хорошо проветриваемом помещении
|
Спецификация |
|
|
Чистота, % |
не менее 99,5 |
|
Нерастворимый в воде остаток,%, не более |
0,1 |
|
Содержание Ca, %, не более |
0,02 |
|
Содержание тяжелых металлов (Pb), %, не более |
0,001 |
|
Содержание фумаровой кислоты, %, не более |
1 |
|
Содержание мышьяка ( As), %, не более |
0,0002 |
|
Содержание хлоридов, %, не более |
0,2 |
|
Содержание сульфатов, %, не более |
0,04 |
Винная кислота-DL — двухосновная оксикислота, оптически неактивное молекулярное соединение, состоящее из право- и левовращающих компонентов называемых dl-соединениями, рацематами или рацемическими формами. Виноградная кислота имеет двойной молекулярный вес по сравнению с обыкновенной винной кислотой. Винная кислота- DL— распространённое природное соединение. В значительном количестве она содержится в кислом соке многих фруктов, например, в виноградном соке.
Получение
Несмотря на широкое распространение винной кислоты в природе промышленный интерес представляют разнообразные отходы виноделия. Наиболее важные из них это: винный камень, виннокислая известь, сушённые винные дрожжи. Именно их химические и физические свойства определяют основные особенности технологии производства винной кислоты.
Применение
Винная кислота-DL применяется
• в пищевой промышленности,
• в медицине,
• в аналитической химии,
• соли винной кислоты используются при крашении тканей и др.
Ваш отзыв: Заметка: HTML теги не принимаются! Используйте обычный текст.
Рейтинг: Плохо Хорошо
Введите код, указанный на картинке:
